Suppongo non al morso, anche se nessuno \u00e8 mai tornato dal mare o dall’oceano a dichiararlo, e questo \u00e8 un fatto inconfutabile.
\nChi pensasse poi che questa \u00e8 una bufala o la solita “Gazzata” \u00e8 pregato di accomodarsi su altro blog.
\nIl fatto \u00e8 che il Dicembre 2016 \u00e8 passato lasciandomi un ricordino imperituro “in vita”: l’uricemia.
\nGrande, grandissima rottura di marones.
\nAd esempio, e per restare in Topic, se io magiassi 40 grammi di ACCIUGHE (…) al giorno, procurerei dei danni a due importantissimi organi (fegato e reni) che potrebbero portarmo ad una morte irreversibile.
\nIrreversibile?
\nS\u00ec irreversibile, qui il discorso si farebbe lungo e (forse) conflittuale con alcuni di voi sul significato, ma non mi pare il caso.
\nLa mia brava Dottoressa mi ha prescritto la brava medicina, ma nel momento che stavo per chiederle SE dovevo attenermi ad altre prescrizioni, la massa degli anziani in attesa della vaccinazione anti-influenzale mi ha fatto desistere.
\nE allora ho commesso il grave errore “INEVITABILE” di andare su Internet in cerca di un eventuale orientamento.
\nHo visitato e letto integralmente non meno di VENTI SITI che trattano l’argomento, compresi quelli dall’aria “new age…”.
\nChi mi ha frequentato in quel periodo ha sicuramente percepito un certo mio disorientamento esistenziale: praticamente non potrei pi\u00f9 mangiare l’ottanta per cento di quella che \u00e8 la mia dieta da “single” che detesta cucinare.
\nAi primi due posti degli alimenti proibiti ci sono: l’ACCIUGA e la… selvaggina (?!?), seguiti a ruota dalle frattaglie (?!?), praticamente tutto il pesce azzurro (tollerata modica quantit\u00e0 per il merluzzo, ma non per tutti i “maghetti dietisti”, per taluni meglio evitare anche quello).
\nEvitare la carne, specie la macinata (la mia-n.d.g.), verdure cotte perch\u00e8 fermentano (mi ero da poco surgelato un tot di litri delle amate zuppe varie), due siti vietano pure la melanzana (!), e io avevo nel forno a microonde una “quarelata” (da quar\u00e8l) di stupendo pasticcio di melanzane con la besciamella (liquidato bravamente dai miei succhi gastrici mezz’ora dopo, ti\u00e8!).
\nOgni sito ha la sua brava lista di alimenti suddivisa in: vietati, parzialmentetolleratimasarebbemegliodino, ammessi.
\nA parte 4\/5 siti su venti, le liste degli altri siti sono un volgare copia e incolla con minimi spostamenti.
\nMa i pi\u00f9 curiosi sono quelli dalla chiara aria “new age” dove, per chi non abitasse in una grande citt\u00e0 con negozi specializzati (da noi ce ne dovrebbe essere uno), per trovare gli alimenti “consigliati”, dovrebbe montare in auto e scendere dopo tre giorni di ricerca.
\nIn quelli che, si badi bene, IO definisco “new age (alimentare)”, quasi sempre alla fine c’\u00e8 il “fatal” suggerimento: rivolgetevi al dott.Tal dei Tali per una dieta che ha portato chiari (?) benefici a tutti quelli che soffrono (sofferenza occulta-n.d.g.) di uricemia.
\nIn tutto il mio saltabeccare di sito in sito, ne avevo evitato uno in formato “pdf” di venti pagine.
\nPoi non ho resistito e ci sono entrato: era un autentico trattato sull’uricemia compilato da cinque medici (ho verificato) che circa alla quindicesima pagina dicono testualmente: “per l’ottanta per cento dei casi si tratta di una disfunzione EREDITARIA, da curarsi per via farmacologica, dove un’alimentazione oculata (evitando in modo prevalente ALCUNI alimenti, tra cui l’ACCIUGA…), si pu\u00f2 mantenere un tranquillo controllo che eviti eventuali complicazioni.
\nSe fossi partito da questo sito mi sarei evitato una buona serie di paturnie.
\nMi rimane la preoccupazione per il mio prossimo, ravvicinato, viaggio in Africa dove la possibilit\u00e0 di variare il cibo \u00e8 pressoch\u00e8 impossibile.
\nTenete conto che alcuni siti “sconsigliano” l’ananas, la papaya e la banana…, che assieme al mango sono la base giornaliera della mia colazione.
\nPenso che un po’ me ne fregher\u00f2.
\nConcludendo questo non-Topic o joke-Topic (ci vuole buona fantasia ad entrarci con delle osservazioni, me ne rendo conto), chiudo con un aneddoto personale che sa di “nemesi”.
\nIo ho settant’anni, per sessantotto anni ho letteralmente detestato le ACCIUGHE \ud83d\ude00 \ud83d\ude00 , al punto tale che quando si andava in pizzeria con la maraja, e qualcuno ordinava “la romana con pi\u00f9 acciughe”, avvisavo il pizzaiolo di preparare per PRIMA la mia poich\u00e8 se sentivo anche solo l’odore di ACCIUGA la pizza tornava indietro.
\nSi da il caso che per una di quelle mutazioni nelle tolleranze alimentari (celiachia esclusa) di origine sconosciuta, da oltre due anni il crostino con burro e ACCIUGHE rigorosamente del Mar Cantabrico, era diventato un rito irrinunciabile…<\/p>\n
E l’Alice-Acciuga guarda i gatti e i gatti guardano loro avidamente…
\nMentre il mondo sta girando senza fretta…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Suppongo non al morso, anche se nessuno \u00e8 mai tornato dal mare o dall’oceano a dichiararlo, e questo \u00e8 un fatto inconfutabile. Chi pensasse poi che questa \u00e8 una bufala o la solita “Gazzata” \u00e8 pregato di accomodarsi su altro blog. Il fatto \u00e8 che il Dicembre 2016 \u00e8 passato lasciandomi un ricordino imperituro “in… Leggi tutto »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.telenuovo.it\/nino-gazzini\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/900"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.telenuovo.it\/nino-gazzini\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.telenuovo.it\/nino-gazzini\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.telenuovo.it\/nino-gazzini\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.telenuovo.it\/nino-gazzini\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=900"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.telenuovo.it\/nino-gazzini\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/900\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":912,"href":"https:\/\/blog.telenuovo.it\/nino-gazzini\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/900\/revisions\/912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.telenuovo.it\/nino-gazzini\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=900"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.telenuovo.it\/nino-gazzini\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=900"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.telenuovo.it\/nino-gazzini\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=900"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}